Prof. Dr. Cemal Taluğ ulusal ve uluslararası alanda takdirle karşılanan bir bilim insanıdır ve tarıma ve eğitime olan katkıları, akademik ve idari başarıları ile tanınmaktadır. Halen TARGET Tarım ve Gıda Etiği Derneği Başkanlığını ve toplumsal çalışmalarını sürdürmektedir.
4 Şubat 1948 tarihinde İzmir’in Ödemiş ilçesinde doğmuştur. Ziraat yüksek mühendisi ve akademisyen olan Taluğ, 2008-2012 yılları arasında Ankara Üniversitesi Rektörlüğü görevini yürütmüştür.
İlk ve orta öğrenimini Ankara’da tamamlayan Taluğ, 1971 yılında Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi’nden mezun olmuştur. Aynı fakültede Tarımsal Yayım ve Haberleşme Kürsüsü’nde asistan olarak göreve başlamış, 1975 yılında “Tarımda Yeniliklerin Yayılması ve Benimsenmesi” konulu çalışmasıyla doktorasını tamamlamıştır. 1983 yılında doçent unvanını almış, 1986-1989 yılları arasında Uluslararası Kuru Tarım Araştırmaları Merkezi (ICARDA) tarafından Pakistan’da yürütülen projede uluslararası araştırmacı olarak görev almıştır. 1989 yılında Ankara Üniversitesi’ne dönerek profesörlük unvanını kazanmıştır.
Üniversite yönetiminde de aktif rol alan Taluğ, 1997-2000 yılları arasında Ankara Üniversitesi Rektör Yardımcılığı, 2004-2008 yılları arasında Ziraat Fakültesi Dekanlığı görevlerini üstlenmiştir. Ayrıca, TMMOB Ziraat Mühendisleri Odası Başkanlığı (1977-1978) ve Türk Eğitim Derneği Bilim Kurulu Üyeliği (1993-1998) ve TARGET Tarım ve Gıda Etiği Derneği gibi sivil toplum kuruluşlarında da görev almıştır.
Prof. Dr. Taluğ, tarımsal yayım, yeniliklerin yayılması ve benimsenmesi, tarımsal bilgi sistemleri, katılımcı kırsal kalkınma konularında 70’in üzerinde bilimsel yayına imza atmıştır. Ayrıca, Makedonya Bitola (Manisa) St. Kliment Ohridski Üniversitesi’nden onursal profesörlük (2012), Japonya Soka Üniversitesi’nden yüksek onur nişanı (2011) ve İtalya Cumhuriyeti’nden yüksek dayanışma nişanı (2010) gibi uluslararası ödüllere layık görülmüştür.